Veselīgu pārtikas produktu padomi: ko iegādāties?

Veikalos ir tik plašs produktu piedāvājums, ka ir viegli apmaldīties vai izvēlēties neveselīgus produktus, kas šķiet pievilcīgi gan vizuāli, gan cenas ziņā. Tālāk skatiet pāris idejas, kas var palīdzēt iegādāties produktus no kuriem jūsu veselība necietīs.

Uzkodas un krekeri

  • Pilngraudu krekeri
  • Žāvēti augļi: aprikozes, vīģes, žāvētas plūmes, rozīnes, dzērvenes
  • Rieksti: mandeles, Indijas rieksti, valrieksti, zemesrieksti, pekanrieksti, pistācijas (grauzdēti un nesālīti)
  • Sēklas: saulespuķu sēklas, sezama sēklas, veselas vai maltas linsēklas
  • Zemesriekstu sviests, mandeļu vai sojas sviests
  • Hummus (turku zirņu pasta)
  • Tumšās šokolādes tāfeles (kas satur vairāk nekā 70% kakao)

Jūs varat būt pārsteigts par to, ka sāta sajūta rodas arī no riekstiem, līdz ar to jūs varat aizstāt čipsu ēšanu pret kaut ko daudz veselīgāku, turklāt ar labu garšu. Vai esat mēģinājuši izmantot mandeļu vai sojas sviestu? Tas uz maizes garšo lieliski, līdz ar to tā ir daudz labāka izvēle nekā šokolādes krēms “Nutella”, kas ir sevišķi populārs Itālijā, taču arī Latvijā daudzi to mēdz to lietot bez liekas vajadzības miniovn.

Audzētā produkcija

  • Augļi: banāni, āboli, apelsīni, mango, zemenes, mellenes
  • Dārzeņi: saldie kartupeļi, bērnu spināti, brokoļi, burkāni

Meklējiet daudz dažādu krāsainu augļu un dārzeņu. Viņiem ir visvairāk uzturvielu. Pērciet sezonas un vietējā mērogā, t.i., Latvijā, audzētus augļus un dārzeņus. Tie garšo labāk un maksā mazāk. Jau iepriekš sagriezti augļi un dārzeņi ietaupa jums sagatavošanas laiku.

Dzērieni

  • Nesaldinātas zaļas un aromatizētas tējas
  • Kalcija bagātināta apelsīnu sula
  • Gāzēts ūdens

Ja pērkat sulu, pārliecinieties, ka tā ir 100% augļu sula, nevis “sulas dzēriens” vai “ar augļu sastāvu”. Viegla recepte mājās ir pievienot augļu sulu gāzētajam ūdenim. Izvairieties no sodas dzērieniem, kas ir ļoti populāri Amerikā. Tie labi garšo, taču ir pilni ar cukuru un dažādām neveselīgām vielām, kas var izraisīt lielas veselības problēmas, piemēram, diabētu. Arī svara pieaugums nav patīkams, kā arī nav veselīgs. Tas pats attiecas arī uz enerģijas dzērieniem, kam papildus lielā apjomā ir kofeīns, kas uzliek papildus slogu uz sirdi. Jums vajadzētu izvērtēt, vai laba garša tiešām ir tā vērta. Jūs varat būt pārsteigts par to, cik labi garšo tēja karstā vasaras dienā un ne tikai. Tēja ir arī veselīgāks kafijas aizvietotājs, kā arī var sniegt uzmundrinājumu. Vai esat pamēģinājis tēju ar pienu kā to dzer daudzi briti?

Zupas

  • Biešu zupa
  • Zupa no dažādiem dārzeņiem (kartupeļiem, burkāniem, zirņiem u.c.)
  • Zirņu zupa
  • Putraimu vai rīsu zupa

Zupas ir salīdzinoši viegls ēdiens, ja vien jūs to nepārsālāt vai nepieliekat pārāk daudz krējuma. Latviešu virtuvei ir raksturīgs, ka daudzām zupām tiek pievienoti krējums, kas pats par sevi ir taukains. Alternatīva tam var būt dažādi aizstājēji, kā arī zupas bez skābā krējuma nemaz negaršo slikti. Pie tā noteikti var pierast, gluži kā tā, ka daži cilvēki ēd zupas ar rupjmaizi, bet citi ēd bez. Papildus tam ir vērts noskaidrot, vai jums vai kādam citam, kam gatavojat pārtiku, nav alerģijas pret kādu zupas sastāvdaļu. Līdz ar to viena vai otra zupa var nebūt tik veselīga, kā sākumā šķiet syning. Pozitīvais ir tas, ka vienmēr ir iespējams atrast vienas vai otras sastāvdaļas aizstājēju vai vienkārši pilnībā neizmantot to. Zupas ir ļoti garšīgas ne tikai vasarā. Taču vasarā tās noteikti garšo sevišķi labi, it īpaši aukstā zupa, kas daudziem ir pirmajā vietā, lai atsvaidzinātos.